ONG liderada por Raphael Laufer Orlean oferece programas educativos e suporte para famílias que desejam aderir à alimentação kasher
A CEKSP (Centro Educacional Religioso Moysés David Laufer) tem se destacado por seu trabalho pioneiro no apoio às famílias judaicas que desejam seguir as tradições alimentares kasher. A organização, criada por Raphael Laufer Orlean, oferece uma série de programas de capacitação que ajudam a superar os desafios associados à transição para essa prática.
Entre as iniciativas da ONG, estão os treinamentos detalhados sobre os princípios da kashrut, que incluem a separação de carne e leite, o uso adequado de utensílios e a verificação de alimentos como grãos e vegetais. Para facilitar ainda mais o processo, a CEKSP também auxilia na kasherização de cozinhas, tornando-as aptas a atender às exigências religiosas.
“O nosso objetivo é garantir que toda família que deseje viver a tradição kasher possa fazê-lo com dignidade e suporte. Não se trata apenas de uma questão alimentar, mas de uma conexão entre corpo, alma e história,” explica Raphael Laufer Orlean, fundador da CEKSP e mashguiach (supervisor religioso).
Com a missão de democratizar o acesso à kashrut, a CEKSP também oferece apoio financeiro para famílias que enfrentam dificuldades econômicas e acompanhamento personalizado durante todo o primeiro ano de adesão às práticas kasher. Esse suporte inclui solução de dúvidas e orientação constante.
“A kashrut não é apenas sobre o que consumimos, mas sobre quem somos enquanto comunidade e indivíduos. Nosso papel é conectar essas famílias às suas raízes e fortalecer seus valores, oferecendo os recursos necessários para que vivam essa tradição de forma plena,” acrescenta Raphael.
Além de sua atuação em São Paulo, a CEKSP expande seus programas para outras regiões do Brasil, como Rio de Janeiro, Minas Gerais e Pará, e também para Israel, em colaboração com rabinos e instituições locais. Essa abordagem ampla permite que mais famílias tenham acesso às ferramentas necessárias para seguir suas tradições com significância.
Com uma combinação de educação, suporte e inclusão, a CEKSP reafirma seu compromisso com a comunidade judaica, permitindo que a kashrut seja um elo vivo entre o passado, o presente e o futuro.
