O trabalho informal nunca esteve tão em alta no Brasil. E cada ano que passa mais popular e necessário ele está ficando.
A realidade dos dias atuais é que você precisa saber passar por cima de qualquer adversidade. Senão, bem, você simplesmente não sobrevive.
Um dos mercados que mais rende para aqueles que buscam oportunidades em todo o canto é, sem dúvida, o de salgados. Toda a pessoa que anda pelas ruas é um cliente em potencial, e a saída deste tipo de produto é muito alta.
Na matéria de hoje estaremos falando um pouco mais de como e por que os salgados tem sido o ponto chave de muitos empreendedores.
A força dos salgados na renda
Seja coxinha, empada, esfiha ou bolinha de queijo, o salgado é algo presente nas nossas vidas cotidianas há muitos anos. Seja feito em casa, encomendado para festas ou comprado na rua quando estamos apenas de passagem.
Quem nunca comeu uma coxinha de um carrinho ou padaria próximo ao metrô?
É por isso que tanta gente tem apostado neste mercado nos últimos anos. O crescimento das vendas informais ou de MEIs que trabalham com empresas de venda e distribuição de salgados aumentou e muito.
Principalmente pela facilidade de poder trabalhar de casa e pela praticidade do negócio.
Segundo estudos feitos pelo SEBRAE, o mercado de alimentos em geral, incluindo o de alimentos preparados, como a cozinha, foi destacado como um dos melhores para investimento em 2019.
Tamanha é a capacidade de lucros que chegaram até a se tornar a renda principal de alguns empresários espalhados pelo país.
Independente da finalidade que o cliente procura os vendedores é um fato de que este é um produto de grande saída e ótimo custo/benefício para o empreendedor.
E o melhor: este é adaptável.
Salgados conseguem ser versáteis a qualquer um. Mesmo se o empresário em questão ainda trabalha em outra empresa, é possível que este os venda fora do período de trabalho.
Não é obrigatório que fique oferecendo o produto às 18 horas da tarde na entrada de alguma estação ou terminal.
Muitas pessoas trabalham com salgados sob demanda, deixando-os pré-prontos e vendendo em pacotes. Alguns optam vender por unidade, outros, já preferem realizar suas vendas por quilo.
Por todos estes pontos é que muitas das pessoas que se encontravam sem emprego, seja em suas áreas ou não, escolheram por adentrar ao mundo dos negócios alimentícios vendendo salgados em geral.
É um negócio potente, e demanda sua estratégia
Empresários que vendem um produto simples podem ser bem sucedidos como qualquer outro.
Estratégia para lucrar é essencial.
As planilhas e cálculos entram em peso, uma vez que é necessário saber qual o lucro que se pode obter com o valor unitário.
Divulgação também é importante. Um vendedor de rua pode utilizar a estratégia da feira para anunciar seu produto0, junto a uma placa de quais coisas este oferece.
Caso o empreendedor trabalhe sob demanda, este deve criar redes sociais de seu negócio, fazer divulgação via whatsapp e até mesmo o bom e velho marketing boca a boca vão ser a chave das suas vendas.
A profissionalização de um produto simples demanda paciência e processos, justamente por ser algo tão procurado e possuir tamanha concorrência.
Testes são necessários para saber a melhor textura de massa, o ponto certo da mesma, qual demanda mais processos, qual tipo de matéria prima seria a melhor para um produto específico. Todos estes são passos importantes para que os consumidores se fidelizem como clientes.
Vender salgados é um negócio como qualquer outro, e demanda tanta tática e seriedade quanto uma grande empresa.
As vendas de um produto que muda a vida das pessoas
O salgado já mudou a vida de muitos brasileiros que apostaram e se dedicaram neste tipo de negócio. Até mesmo daqueles que tinham algum preconceito anterior com este modelo de negócio, e acabaram por ficar nele quando enxergaram seu verdadeiro potencial.
Não é atoa que enquanto caminhamos vemos diversas pessoas vendendo, além de salgados, os mais variados tipos de produtos.
O desemprego fez com que o brasileiro abrisse novas portas e enxergasse novas oportunidades para ganhar dinheiro, e está é uma maneira extremamente válida, a ponto de que muitos sequer voltaram a trabalhar para outras pessoas.
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